Gastrointestinální trakt - žaludek

Víte, že koňský žaludek má objem pouze 10 - 20 litrů? Jeho vyprazdňování je extrémně rychlé, proto koně přijímají potravu téměř kontinuálně, po menších dávkách. Jícen ústí do slepého vaku, kde dochází k trávení pomocí mikroorganismů a nativních rostlinných enzymu, vyjma trávení celulozy.

- Sliznice žaludku je dvojí, jedná se o:

• předžaludkovou, kterou pokrývá rohovitý vícevrstevný dlaždicový epitel,
• žlaznatou část sliznice, kde povrch sliznice kryje jednovrstvý cylindrický epitel se žlaznatým charakterem.

- Žaludeční šťáva obsahuje HCl, pepsin, gastriksin (katepsin), chymozin, žaludeční lipázu, hlen, vnitřní faktor pro aktivaci b12, gastroferin pro resorbci Fe. 

• ph je 2,8(1,5 - 7 v závislosti na měřené oblasti).

• Hříbata vylučují žaludeční kyselinu již ve 2 dnech věku a kyselost žaludeční tekutiny je vysoká. Vysoká kyselost v žaludku může předisponovat hříbata k EGUS.

• U dospělých koní žaludek vylučuje přibližně 1,5 litru žaludeční šťávy za hodinu a produkce kyseliny se pohybuje od 4 do 60 mmol kyseliny chlorovodíkové za hodinu. 

- Trávenina prochází ze žaludku do tenkého střeva již po 8 - 12 minutách a pokles produkce žaludeční šťávy nastává při intenzivním pohybu koně.

Něco k přijmu krmiva:

• Při přijmu krmiva využívá kůň především hmatové chlupy a velmi pohyblivé pysky, zrak k přijmu nevyužívá.

• Ml. Chrup 24, stálý 40-42

• V dutině ústní dochází k mechanickému, chemickému zpracování a proslinění potravy.

• Zpracování sousta trvá 25-50s, vykoná 30-60 žvýkacích pohybů. Přitom spotřebuje zhruba 1/10 energetické hodnoty sena.

• 1 kg sena zpracovává 30-45min, 1 kg zrna 10-20 min - jedná se o orientační údaj, protože má vliv struktura a zpracovaní krmení.

• Sliny kromě vody obsahují 0,3 % Anorganických látek(Na, K, Ca, Mg, I, Cl, HCO3, H2PO4, HSO4) a 0,2 % organických l.(glykoprotein mucin, malé množství bílkovin, močovina, AMK, Kreatin).